Aktueller Speiseplan HWK
Dienstag
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30
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05
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2023
Erbseneintopf mit Kartoffeln(A,M,L,10) und Bockwurst
Schichtkohl mit Kartoffeln(10)
Schweinegeschnetzelte in Rahm(A,G) mit Dijonsenf dazu Reis
Pasta mit Karotten-Parmesan Pesto(A,6) dazu Rucola
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Mittwoch
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31
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05
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2023
Wirsingeintopf mit Hackbällchen(A,M,L,6)
Brathering mit Zwiebeln und Kartoffeln(10)
Pulled Pork Burger mit BBQ Soße und Krautsalat dazu Steakhous Pommes
Kartoffel-Gemüsegulasch(A,G)
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Donnerstag
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01
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06
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2023
Apfelstrudel mit Vanillesoße(A,G,6)
Sülze, Remoulade(G) und Bratkartoffeln(A)
Sächsischer Kartoffelsalat mit Backfisch(A,G,6)
Blumenkohl mit Hollandaise(A,6,1,3) dazu Kartoffeln
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Freitag
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02
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06
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2023
Eier mit Frankfurter soße dazu Bratkartoffeln (A,G,6)
Moussaka mit Hackfleisch und Käse überbacken
Hähnchenkeule mit Wurzelgemüse und getrockneten Aprikosen dazu Couscous
Spinat-Lasagne (A,G)
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Allergene: A: glutenhaltiges Getreide (A: Weizen, A1: Roggen, A2: Gerste, A3: Hafer, A4: Dinkel, A5: Kamut, A6: Emmer, A7: Einkorn, A8: Grünkern), B: Krebstiere, C: Ei, D: Fisch, E: Erdnuss, F: Soja,
G: Milch / Laktose, H: Schalenfrüchte (H1: Mandeln, H2: Haselnüsse, H3: Walnüsse, H4: Cashewnüsse, H5: Pecannüsse, H6: Paranüsse, H7: Pistazien, H8: Macadamianüsse), L: Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, P: Lupinen, R: Weichtiere
ZZVO = Zusatzstoffzulassungsverordnung
1: Konservierungsstoffe, 2: Antioxidationsmitteln, 3: Geschmacksverstärker, 4: Farbstoff, 5: Süßungsmittel, 6: Zuckerarten und Süßungsmittel, 7: Phenylalaninquelle, 8: Grundlage von Sorbit, 9: gewachst, 10: geschwefelt, 11: geschwärzt, 12: mit Phosphat, 13: mit Milcheiweiß, 14: mit Hühnereiweiß, 15: mit Stärke, 16: mit Nitrat, Nitrit, Nitritpökelsalz, 17: siehe Verpflegungskatalog, Alle Gerichte können Spuren von Sellerie enthalten.